Office du tourisme Beaujolais Vert

Conférences sur la diététique et la nutrition

Conférence sur la nutrition et la diététique, une intervention proposée dans le cadre des Rendez-vous de la Maison des Sports et de Pleine Nature
Inscription obligatoire auprès de l’intervenant

L’importance d’une bonne nutrition n’est pas une idée nouvelle… Déjà 400 ans avant JC Hippocrate disait « Que ton alimentation soit ton premier médicament ».

Aujourd’hui, les neurosciences admettent le rôle des aliments et des comportements alimentaires :
* Sur les performances physiques et intellectuelles,
* Sur la résistance aux infections,
* Dans la lutte contre le vieillissement.
* Dans l’adaptation physiologique au stress
* Dans la bonne gestion des relations.

Au cours du temps que nous allons passer ensemble je voudrais aborder LE CŒUR DE NOS ASSIETTES afin de simplifier les messages nutritionnels parfois contradictoires & de découvrir les aliments qui peuvent :
* Nourrir l’écosystème intestinal,
* Favoriser une bonne adaptation et résistance au stress,
* Optimiser la communication dans le cerveau,
* Favoriser une protection cellulaire,
* Protéger et réguler les fonctions cérébrales;
En cuisinant des ingrédients aussi divers que la sensibilité, le plaisir, la conscience et la science autour de partage de recettes et de dégustations en pleine conscience

Les dates du mois de Septembre permettront également de se préparer à l’Ultra Trail du Beaujolais Vert

A partir de 16 ans